3 termék
A jó kávé titka nem egy márkanév, hanem a frissesség. A pörkölés utáni első pár hétben van a csúcsán az illatprofil és az íz, utána fokozatosan halványul. A bolti zacskós szemes kávé sokszor már hónapok óta a polcon áll a vásárláskor, a boltunkban ellenben kimérve, kis mennyiségekben tudsz venni, így nem áll otthon sem hetekig. Ha csak szemesen vásárolsz, és otthon őrlöd le közvetlenül főzés előtt, a különbség még kifejezettebb: az őrleménynek pár nap alatt eltűnik a jellegzetes karaktere, a szemes forma viszont sokáig megőrzi.
A kínálatunk három BLCKEST szemes kávéból áll. A BLCKEST Blend 100% arabica keverék, ízeit a karamell, a csokoládé és egy enyhe citrusosság határozza meg, feketén és tejes italokban is jól működik. A BLCKEST Highland egy speciality szintű, kísérleti keverék („száraz vörösbort szerettek volna készíteni kávéból"), amiben a karamell mellett a pirított dió és a csokoládé jegyei is megjelennek, jellemzően mérsékelt savtartalommal. A BLCKEST Málnás egy különlegesség, málna aromával ízesítve: feketén kellemesen érezhető a málnás jegy, de tejes italokban is jól harmonizál. Ha szereted az ízesített kávékat és a könnyed, nyárias ízvilágot, mindenképp próbáld ki.
A szemes kávékat szinte minden hazai eszközzel jól lehet készíteni: presszógépben közepesen finom, kotyogóban közepes, Aeropressben és filteres kávéfőzőkben közepes vagy közepesen durva, French Pressben pedig durva őrlést érdemes választani. Ha nincs otthon darálód, vagy egyszerűen kényelmesebb, ha a kávéd készen kerül a bögrédbe, kérésre helyben megőröljük neked pontosan arra a szemcseméretre, ami a főzési módodhoz illik. Ilyenkor annyit érdemes venni, amennyit 1 héten belül elhasználsz, mert az őrlemény jóval hamarabb veszít az illatából, mint a szemes forma. A frissen főzött kávé mellé nálunk kapható hazai zabkeksz és aszalt datolya is, ha egy kis nasi is kell mellé.
A kávé otthoni tárolására a legjobb egy jól záró csatosüveg, hűvös, fénytől védett helyen. Kerüld a hűtőt és a fagyasztót, mert a kicsapódó nedvesség rontja a szemek minőségét. Ha egyszerre csak annyit veszel, amennyi 1 vagy 2 hét alatt biztosan elfogy, mindig friss karaktert kapsz. Gyere el hozzánk boltunkba Újlipótvárosba, a Nyugati pályaudvar szomszédságába, és válassz a kávéink között. Az Így működik oldalon a kimérős vásárlás menetét mutatjuk be, a Gyakori kérdésekben pedig a tárolás és a hazai forrás kérdéseire is találsz választ. Várunk :)
